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姜黄素

作者:admin 发布时间:2020-06-17 18:32

 

姜黄素基本信息

  •   【中文名称】 姜黄素

  •   【英文名称】 Curcumin

  •   【别 名】 Turmeric yellow, Diferuloylmethane

  •   【化学名称】 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-

  •   【分 子 式】 C21H20O6;

  •   【分 子 量】 368.37

  •   【分子结构】

  •                          姜黄素 分子式

  •  

  •   【CAS】: 458-37-7

  •   【纯度】:98%以上,检测方法HPLC

  •   【物理性质】 橙黄色结晶性粉末, 熔点183°。不溶于水及乙醚, 溶于乙醇及冰醋酸。

  •   【药理作用】姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。

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